L'Associazione Ricreativa Culturale Strozzacapponi (A.R.C.S.) si pone al centro della vita sociale degli abitanti di Strozzacapponi e dintorni. 

Con i suoi gruppi sportivi (Atletica, Ciclismo, Pesca Sportiva) e le molteplici attività svolte durante tutto l'anno (Gite, 1° Maggio, Cenone Ultimo dell'anno, Befana,...) ha lo scopo di rendere più piacevole e vivibile la vita degli abitanti di Strozzacapponi.

L'associazione si occupa anche della gestione della Sagra del Crostone e Corsa del Gallo grazie al lavoro dei soci e dei volenterosi abitanti del posto e non.

I proventi di quest'ultima vengono impiegati per il finanziamento delle svariate attività e al miglioramento e mantenimento dello stabile A.R.C.S. e del parco adiacente (luoghi dove si svolge la sagra).