Alla Sagra del Crostone e Corsa del Gallo insieme ai piatti tipici locali si può trovare il CROSTONE. La ricetta di questo piatto è tutt'ora segreta, solo due o tre persone la conoscono e ,anche se molti dei circa 25 ingredienti sono intuibili mangiandolo (la base sono le interiora del pollo), è la preparazione a fare la differenza.