Se, come molta gente, anche voi pensate che la Sagra del Crostone è una festa come le altre allora siete invitati a vedere l'evento più atteso da tutti i paesani e dai frequentatori abituali della sagra: la Corsa del Gallo. La corsa che chiude la sagra è l'evento folkloristico e agonistico che coinvolge i tre rioni di Strozzacapponi: Fosso, dai colori bianco-rossi, Belvedere, giallo-blu e Torre verde-rosso.
Come si svolge: inizialmente i tre rioni si presentano al pubblico sfilando in piattaforma e cercando di intrattenere il pubblico con simpatici sketch. Poi avviene la scelta del gallo, scelta che può rilevarsi decisiva nel prosieguo della gara, e si sceglie la posizione di partenza. Sarà la sorte a decidere chi per primo sceglie gallo e posizione.
E poi c'è la gara vera e propria.Tre giri di un percorso di poco meno di quattrocento metri che si snoda nel cuore della sagra. Chi vice e si aggiudica il prestigioso gallo d'oro.
Regole principali: Le tre portantine devono essere tutte uguali; quattro sono i portatori della portantina per ogni giro e due sono i galei, per ogni giro, che hanno il compito di recuperare e riposizionare il gallo sopra la portantina. Terminato il giro si cambiano portatori e galei.
